Bạn đang lạc giữa “mê cung” ẩm thực với vô vàn lựa chọn hấp dẫn và băn khoăn không biết món ngon Đà Nẵng nào mới thực sự đỉnh của chóp? Đừng lo lắng, hành trình khám phá tinh hoa ẩm thực “thành phố đáng sống” sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Đọc ngay bài viết của La Bàn Tour để sở hữu cẩm nang độc quyền, chi tiết nhất về 15 đặc sản trứ danh không thể bỏ lỡ trong năm 2026!
1. Các món ngon Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử ngay
Đà Nẵng không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch nghỉ dưỡng mà còn là kho báu ẩm thực với đa dạng món ăn ngon trứ danh. Dưới đây là TOP 15 món ăn ngon ở Đà Nẵng mà La Bàn Tour muốn giới thiệu tới bạn.
1.1. Mì Quảng
Nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng – Quảng Nam thì Mì Quảng chính là “quốc hồn quốc túy”. Món ăn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Một tô mì đúng điệu có sợi mì vàng óng từ nghệ, nước dùng đậm đà, xâm xấp mặt mì, ăn kèm với thịt gà, tôm, trứng cút, thịt heo và không thể thiếu bánh tráng mè giòn rụm cùng đĩa rau sống tươi ngon đủ loại.
Địa chỉ gợi ý:
- Mì Quảng Bà Mua: 19 – 21 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Mì Quảng Ếch Bếp Trang: 441 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Mì Quảng Thi: 251 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VNĐ/tô.
1.2. Bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da
Đây là một trong những món ăn ngon ở Đà Nẵng mà du khách nào cũng phải lòng ngay từ lần thử đầu tiên. Điểm nhấn của món ăn này là lát thịt heo được luộc khéo léo sao cho có lớp mỡ và lớp nạc xen kẽ, đặc biệt phần bì (da) ở hai đầu phải trong và giòn.
Khi ăn, bạn sẽ trải một lớp bánh tráng mỏng, đặt lên một lớp mì lá, thêm rau sống đủ loại (xà lách, diếp cá, húng quế, chuối chát, dưa leo…), đặt lát thịt heo lên rồi cuốn chặt tay. Linh hồn của món ăn chính là chén mắm nêm đậm đà, cay nồng, thơm mùi dứa (thơm) băm nhuyễn.
Địa chỉ gợi ý:
- Quán Trần: 4 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Quán Mậu: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 70.000 – 150.000 VNĐ/suất.
1.3. Bún mắm nêm
Bún mắm nêm là món ngon Đà Nẵng dành cho những ai yêu thích hương vị đậm đà miền Trung. Tô bún đầy đủ sẽ có bún tươi, rau sống thái nhỏ, mít non luộc, tai heo giòn sần sật, thịt heo luộc hoặc quay, chả bò, nem chua và rắc thêm đậu phộng rang. Khi ăn, chỉ cần rưới đều mắm nêm, trộn đều và thưởng thức. Mùi mắm nồng nàn đặc trưng có thể khiến một số người e dè lúc đầu, nhưng một khi đã ăn được thì chắc chắn sẽ “ghiền”.
Địa chỉ gợi ý:
- Bún mắm Bà Vân: K23/14 Trần Kế Xương, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Bún mắm Ngọc: 20 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/tô.
1.4. Bún chả cá Đà Nẵng
Là một thành phố biển, các món ăn từ cá luôn có một vị trí đặc biệt. Điều làm nên sự khác biệt của bún chả cá Đà Nẵng chính là nước lèo trong veo, thanh ngọt được hầm từ xương cá, cà chua, bí đỏ, bắp cải, thơm… tạo nên vị ngọt tự nhiên, không gắt.
Một tô bún nóng hổi với chả cá, măng khô, vài lát cá thu ngừ, hành lá và rau răm thái nhỏ, ăn kèm với rau sống và mắm ruốc, ớt tỏi ngâm chua thì không còn gì bằng.
Địa chỉ gợi ý:
- Bún chả cá Ông Tạ: 113A Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Bún chả cá Hờn: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ/tô.
1.5. Bánh bèo, bột lọc, bánh nậm
Đây là bộ ba ăn vặt “huyền thoại” mà bất kỳ tín đồ ăn vặt nào cũng không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Các món ngon Đà Nẵng này ăn cực cuốn vào những mùa thu đông se se lạnh đó nha.
Địa chỉ gợi ý:
- Quán Vân – Bánh bèo, lọc, nậm: K136/43/10 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Quán Bà Bé: 100 Hoàng Văn Thụ, Hải Châu, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 10.000 – 25.000 VNĐ/phần.
1.6. Bánh xèo, nem lụi
Đến Đà Nẵng mà chưa ăn bánh xèo là thiếu sót lớn. Bánh xèo ở đây có kích thước vừa phải, vỏ mỏng giòn rụm, nhân tôm, thịt, giá đỗ đầy đặn. Nem lụi được nướng trên bếp than hồng thơm phức.
Cả hai món này đều được cuốn với bánh tráng và rau sống, chấm cùng nước lèo chua ngọt đặc biệt. Đây đích thực là một món ngon ở Đà Nẵng làm say lòng người.
Địa chỉ gợi ý:
- Bánh xèo Bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Bánh xèo Tôm Nhảy Năm Hiền: 46 Phan Thanh, Thanh Khê, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ/người.
1.7. Mít trộn
Mít trộn là món ngon dân dã tại Đà Nẵng mà bạn nhất định phải thử. Mít non được luộc chín, xé sợi rồi trộn với da heo, tôm, thịt ba chỉ, rau răm, húng lủi, đậu phộng rang và nước mắm chua ngọt. Khi ăn, xúc miếng mít trộn bằng chiếc bánh tráng mè giòn tan, bạn sẽ cảm nhận được vị bùi của mít, sật của da heo, thơm của rau và đậm đà gia vị.
Địa chỉ gợi ý:
- Mít trộn Bà Già: Kiệt 47 Lý Thái Tổ, Thanh Khê, Đà Nẵng (bán buổi chiều).
- Mít trộn Dì Lan: 362 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/đĩa.
1.8. Bánh tráng kẹp
Đây đích thị là “pizza phiên bản Đà Nẵng” – món ngon Đà Nẵng mà giới trẻ đặc biệt yêu thích. Bánh tráng được đặt lên vỉ than, quét lớp pate béo ngậy, đập thêm quả trứng cút, rắc hành lá, bò khô, tép khô… rồi kẹp lại nướng cho đến khi giòn rụm. Khi ăn chấm với tương ớt cay cay ngọt ngọt. Có rất nhiều vị như kẹp pate, kẹp trứng, kẹp bò khô… với giá siêu hợp lý.
Địa chỉ gợi ý:
- Bánh tráng kẹp Dì Hoa: 62A/2A Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Bánh tráng kẹp Dì Sương: K130/62 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng
Giá tham khảo: 15.000 – 25.000 VNĐ/suất
1.9. Ốc hút
“Ốc hút” là tên gọi dân dã của món ốc xào sả ớt. Ốc được xào với sả, ớt, gừng, nước dừa tạo nên một hương vị cay nồng, thơm lừng. Cái thú của món này là dùng miệng “hút” con ốc ra khỏi vỏ, cảm nhận vị cay tê đầu lưỡi. Đây là một món ngon Đà Nẵng không thể thiếu trong các buổi tụ tập bạn bè buổi tối.
Địa chỉ gợi ý:
- Ốc hút Hạnh: 277 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Ốc hút ở chợ Bắc Mỹ An.
Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ/đĩa.
1.10. Gỏi cá Nam Ô
Đặc sản của làng chài Nam Ô này được làm từ cá trích tươi sống. Cá được làm sạch, lọc xương, thái lát mỏng rồi trộn với gừng, riềng, tỏi và thính gạo. Nước chấm được pha chế công phu từ nước mắm Nam Ô, ớt, tỏi và đậu phộng giã nhuyễn.
Khi ăn, bạn cuốn gỏi cá với bánh tráng và các loại lá rừng đặc trưng (lá cóc, lá dừng, đinh lăng…), chấm vào nước chấm đậm đà. Vị ngọt tươi của cá sống hòa quyện với vị cay nồng của gia vị và vị chát nhẹ của lá rừng tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc nhất vô nhị.
Địa chỉ gợi ý:
- Gỏi cá Thanh Hương: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu, Đà Nẵng.
- Gỏi cá Bà Mỳ: 11 Mai Lão Bạng, Hải Châu, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 50.000 – 150.000 VNĐ/suất.
1.11. Bê thui Cầu Mống
Bê thui Cầu Mống là món ngon Đà Nẵng trứ danh, có nguồn gốc từ làng Cầu Mống, Quảng Nam nhưng đã trở nên vô cùng phổ biến. Bê non được thui trên than hoa cho đến khi lớp da bên ngoài vàng ươm, giòn rụm nhưng lớp thịt bên trong vẫn giữ được màu hồng đào, mềm và ngọt.
Thịt bê được thái lát mỏng, cuốn với bánh tráng, rau sống (giá đỗ, chuối chát, khế chua, các loại rau thơm…) và chấm với mắm nêm hoặc tương gừng.
Địa chỉ gợi ý:
- Bê thui Mười Cầu Mống: 138 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng.
- Lão Hạc: 128 Nguyễn Phan Vinh, TP. Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 100.000 – 300.000 VNĐ/phần.
1.12. Hải sản tươi sống
Đà Nẵng nổi tiếng với nguồn hải sản tươi ngon, đa dạng được đánh bắt trong ngày. Bạn có thể tìm thấy vô số loại từ bình dân như tôm, cua, ghẹ, mực, nghêu, sò… đến cao cấp như tôm hùm, bào ngư.
Các quán hải sản thường nằm dọc các tuyến đường ven biển như Võ Nguyên Giáp, Nguyễn Tất Thành, Hoàng Sa,… bạn có thể tự tay chọn hải sản và yêu cầu chế biến theo sở thích: hấp sả, nướng mỡ hành, rang me, cháy tỏi…
Địa chỉ gợi ý:
- Hải sản Bé Mặn: 11 Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà, Đà Nẵng.
- Hải sản Năm Đảnh: K139/H59/38 Trần Quang Khải, Sơn Trà, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: Giá sẽ giao động tùy theo số lượng và loại hải sản bạn lựa chọn.
1.13. Kem bơ & Chè Sầu Riêng
Sau khi thưởng thức các món mặn, hãy thử tráng miệng bằng những món chè và kem “thần thánh” của Đà Nẵng. Kem bơ béo ngậy, thơm lừng, ăn kèm dừa khô và viên kem dừa. Chè sầu riêng thì có sầu riêng tươi, nước cốt dừa, các loại thạch và mít.
Địa chỉ gợi ý:
- Chè Liên: 189 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Kem bơ Cô Cúc: Chợ Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng.
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000 VNĐ/ly.
1.14. Chả bò
Chả bò Đà Nẵng là một trong những món ngon đặc sản Đà Nẵng được nhiều du khách chọn mua về làm quà. Chả được làm từ 100% thịt bò tươi, xay nhuyễn và nêm nếm gia vị theo công thức gia truyền, sau đó gói trong lá chuối và luộc chín. Chả có màu hồng nhẹ tự nhiên, thơm nồng mùi tiêu sọ, ăn vào giòn dai sần sật. Nếu bạn đến du lịch Đà Nẵng hãy thử ghé mua món ngon này về làm quà nhé.
Địa chỉ gợi ý:
- Chả Bò Bà Hường: 04 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Các quầy đặc sản trong Chợ Hàn, Chợ Cồn.
Giá tham khảo: 300.000 – 400.000 VNĐ/kg.
1.15. Mắm nêm Dì Cẩn
Mắm nêm chính là “linh hồn” trong nhiều món ngon Đà Nẵng. Mắm nêm Dì Cẩn là thương hiệu nổi tiếng và phổ biến nhất, đảm bảo vệ sinh và chất lượng. Nếu đã trót yêu hương vị đậm đà của loại nước chấm này, bạn có thể mua vài chai về làm quà và dùng dần, đảm bảo mọi món ăn của bạn sẽ đều được nâng cấp hương vị.
Địa chỉ gợi ý: Các siêu thị đặc sản, Chợ Hàn, Chợ Cồn.
Giá tham khảo: 40.000 – 55.000 VNĐ/chai.
2. Bản đồ món ngon Đà Nẵng theo từng khu vực
Đà Nẵng rất rộng lớn do đó để tìm hiểu thưởng thức hết tất cả món ngon ở Đà Nẵng là rất khó. Để giúp bạn không bị “lạc lối” trong thiên đường ẩm thực này, La Bàn Tour đã list bản đồ các món ngon ở Đà Nẵng theo từng khu vực, giúp bạn lên kế hoạch “food tour” khoa học để không bỏ lỡ món ngon.
2.1. Ăn gì ở khu vực biển Mỹ Khê/Sơn Trà?
Khu vực này trải dài theo đường Võ Nguyên Giáp, Hoàng Sa, đặc trưng ẩm thực ở đây là hải sản tươi sống. Do đó, ở đây ưu tiên hàng đầu là những món hải sản tươi ngon từ vùng biển. Ngoài ra bạn cũng có thể thử những món ngon khác như: Bánh xèo, nem lụi, ốc hút,…
2.2. Ăn gì ở khu vực trung tâm/Hải Châu?
Đây là “trái tim” ẩm thực của Đà Nẵng, nơi hội tụ gần như tất cả các món ngon Đà Nẵng trứ danh. Chỉ cần dạo quanh các tuyến đường như Hoàng Diệu, Trưng Nữ Vương, Lê Duẩn, Nguyễn Chí Thanh… là bạn có thể tìm thấy mọi món ngon mà bạn cần.
- Các món đặc sản phải thử như: Mì Quảng, Bánh tráng cuốn thịt heo, Bún mắm nêm, Bún chả cá, Bánh xèo.
- Thiên đường ăn vặt với các món: Bánh bèo, nậm, lọc (Quán Tâm), Bánh tráng kẹp (Dì Hoa), Mít trộn, Ốc hút (khu vực chân cầu Trần Thị Lý hoặc đường Đống Đa).
- Mua sắm các đặc sản: Chợ Hàn, Chợ Cồn là nơi bạn có thể tìm thấy chả bò, mắm nêm và các loại đặc sản khô khác.
Hành trình khám phá 15 món ngon Đà Nẵng không chỉ là trải nghiệm vị giác mà còn là cách để bạn chạm đến văn hóa và nhịp sống của con người. Hy vọng với cẩm nang ẩm thực từ A-Z này, bạn sẽ có chuyến “food tour” thật đáng nhớ và trọn vẹn. Hãy để La Bàn Tour đồng hành cùng bạn khám phá trọn vẹn vẻ đẹp của “thành phố đáng sống”. Đặt vé ngay để có với lịch trình du lịch Đà Nẵng hấp dẫn và ưu đãi tốt nhất!
